调料根据口味调节,盐不要太少了,不然会没味道。
要是烤出来发现淡了,可以在表面喷水,撒调料,混匀再次高温烤几分钟,烤干表面水分就好了。
要是烤出来发现淡了,可以在表面喷水,撒调料,混匀再次高温烤几分钟,烤干表面水分就好了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料部分混合发酵;
- 2.揉匀排气;
- 3.放植物油,揉一下;
- 4.撒上调料粉;
- 5.揉匀;
- 6.取一份面团擀开;
- 7.切断;
- 8.中间切开,两端从中间切口穿过来翻一下;
- 9.再次醒发约15min;
- 10.烤箱180℃,20min;
- 11.转120℃、20min,烤脆。