可以中间翻面,喜欢吃干点的,可以再烤一个10分钟。
主料:
- 排骨250g
辅料:
步骤:
- 1.排骨备用。
- 2.调料备用。
- 3.排骨洗净,过水焯烫5分钟,捞出冲洗干净。然后冷水放入锅内加生姜片,葱段大火烧开,撇去浮末煮半小时。
- 4.所有调料加入大碗内,洋葱切粒,生姜切片搅拌均匀。
- 5.加入煮好的排骨彻底拌匀,至少腌制2小时以上(可以冰箱内过夜),中间可以搅拌几次。
- 6.腌好的排骨连同汤汁倒在锡纸上。
- 7.烤箱预热190度,20分钟。
- 8.排骨在烤箱内,可以中间翻面,喜欢吃干点的,可以再烤一个10分钟。