可以在里面加少许干辣椒丝,为这道菜增加一些辣的口感。如喜欢焖菜口感,可酌情放水。
排骨用沸水烫比在锅中飞水更能保全营养。
排骨用沸水烫比在锅中飞水更能保全营养。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 油豆角干用温水泡软,攥干水分备用。
- 2. 排骨切段,用沸腾的水反复烫三次后沥水。
- 3. 排骨放入电压锅,淋上美极鲜味汁。
- 4. 放入少许耗油。
- 5. 加入盐,少许。
- 6. 少许鸡精。
- 7. 少许姜粉。
- 8. 少许糖。
- 9. 淋入少许酱油。
- 10. 搅拌均匀后把油豆角放入。
- 11. 淋入少许热水。
- 12. 按键旋转至“鸡肉排骨”键,约15分钟,开阀排气即可