assnmuv发布于2015-06-16 16:05:333750收藏最后一步盐可以在汤炖好后再放，我们愿意吃汤底，所以要先放盐，以免骨头和冬瓜没味道，如果只喝汤，可以出锅再放盐主料：腔骨500g冬瓜250g绿豆150g辅料：料酒适量盐适量葱适量姜适量白胡椒粉适量步骤：1.葱、姜切片2.腔骨焯水洗净3.绿豆淘洗干净4.将腔骨放到砂锅中，加入葱、姜、绿豆及料酒，放在火上，大火烧开，转小火慢炖5.炖骨头汤的时候，将冬瓜切成片6.骨汤炖至大约50分钟后加入冬瓜，加入盐，炖至冬瓜软烂，加入白胡椒粉即可。标签：去火汤消暑炖解毒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱冬瓜炒豆泡冬瓜薏米龙骨汤葱烧冬瓜海米冬瓜
