1烤出不多的时候注意观察上色,不要烤过头了。2.形状可以捏成自己喜欢的样子。3烤箱温度根据自家烤箱脾性调整。
主料:
辅料:
- 黄油10g
步骤:
- 1.准备需要材料。
- 2.取蛋清入大碗中。
- 3.加入糖,低筋粉。
- 4.搅拌均匀。静置一会儿后继续搅拌至砂糖融化。
- 5.加入椰蓉。搅拌均匀。
- 6.加入软化的黄油。黄油需要提前室温软化。
- 7.搅拌均匀。
- 8.盖上保鲜膜入冰箱冷藏40分钟左右。
- 9.冷藏好的椰蓉,分成10克一份的小球。
- 10.手指蘸水,捏成小金字塔状。
- 11.将捏好的椰蓉团放入不沾烤盘。
- 12.烤箱提前预热。170度中层烤15-20分钟,待其上色即可。