因为西兰花中间的芯很硬,不容易炒透,所以要煮一下,这样炒的时候才能保证里外都均匀。
黄瓜很容易出汤,所以放入后就要迅速翻炒出锅。
黄瓜很容易出汤,所以放入后就要迅速翻炒出锅。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.西兰花,洗净。
- 2.黄瓜,洗净。
- 3.准备,洋葱、姜和干辣椒。
- 4.黄瓜,切片。
- 5.西兰花,掰成小块后用热水煮2分钟。
- 6.然后捞出。
- 7.热油锅,放入洋葱、姜和干辣椒。
- 8.随后加入煮好的西兰花,转大火翻炒。
- 9.随后加入黄瓜片。
- 10.加入鸡精。
- 11.加入白糖。
- 12.快速翻炒均匀,即可。