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  鸡肉细嫩鲜美,加入了洋葱烧制,口感更是丰富,还颇有大盘鸡的感觉,你也试着动手做做吧!...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

三黄鸡1只 洋葱1个

辅料

 
红椒适量 适量
花椒粒适量 八角适量
干辣椒适量 适量
白糖适量 酱油适量

洋葱烧鸡的做法步骤

1.首先将洋葱切块,红椒切菱形片,鸡砍成块,姜切片、干辣椒切节。

2.锅中倒入油,下入姜片、花椒粒、八角,煸香。

3.再加入干辣椒,倒入鸡块,翻炒至香味溢出后,加入洋葱,翻炒片刻,倒入适量清水,盖上锅盖焖十分钟。

4.然后放入红椒、加一勺盐、少许白糖,淋入适量酱油,大火翻炒收汁,就可以出锅装盘!

小贴士

最后加水时,一定要放入开水,防止鸡肉遇冷水收缩。

©本菜谱的做法由 cmi9840 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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