1 我用一半猪油一半豆油，是因为全用豆油会不够酥，全用猪油对老人身体不好，并且猪油味儿大，吃起来一般人受不了。结果做出来的猪油味不重，并且够酥脆。
2 在开酥的时候，要轻轻的擀，否则容易破皮。
3 烤箱的温度与时间要根据自己家的烤箱调节。