没有红菜头粉就用红曲粉!
热水添加自己掌握,我用了100克左右!
甜度有需要自己控制因为果酱都是甜的!最好有蜜汁金桔这样口感更好!
热水添加自己掌握,我用了100克左右!
甜度有需要自己控制因为果酱都是甜的!最好有蜜汁金桔这样口感更好!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.糯米粉用筷子搓几个洞包上保鲜膜上笼蒸20分钟
- 2.蒸好的粉搅松冷却
- 3.准备的酱料:玫瑰酱和橙子果酱,最好有蜜汁金桔
- 4.碗里加入酱料
- 5.加入砂糖用热水搅拌融化
- 6.搅好的水倒入面包桶里
- 7.加糯米粉和红菜头粉
- 8.启动和面程序搅拌均匀
- 9.把粉团平铺在盆里包上保鲜膜上笼蒸20分钟
- 10.蒸好后趁热,手沾干熟粉搓成长条
- 11.切成小剂子
- 12.放在干熟糯米粉里滚一下
- 13.用筛子筛去干粉即可