按照老师的方法,将圣女果的汁水挤压干净,烤出来的圣女果也很好吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.称好280克面粉+2克的酵母粉+140ml的温水=和成面团。
- 2.备好橄榄油,做披萨酱时也会用的。
- 3.和好的面,表面涂抹一层橄榄油。
- 4.盖好盆盖,在较暖的地方发酵。
- 5.准备制作酱料:西红柿400克,洋葱50克。蒜3瓣。
- 6.蒜切片,洋葱,西红柿切丁。
- 7.做披萨酱必不可少的调料,少许。
- 8.热锅,热油,先放入蒜片,接着放入洋葱煸炒。
- 9.再放入西红柿煸炒。
- 10.加入盐,糖,和所有的调料。
- 11.煸炒均匀,改中小火,炒成酱为止。
- 12.做好的披萨姜,放入容器。备用。
- 13.烤披萨离不开的奶酪。
- 14.准备烤披萨表面的食材:虾仁、培根、圣女果、奶酪、青椒,洋葱。
- 15.醒发好的面团,可以做成两个披萨。
- 16.擀好披萨饼坯,放入烤盘,用叉子扎上一些小眼。放入一层披萨酱、一层奶酪,在摆上蔬菜和虾仁、培根、圣女果。
- 17.一样的程序。
- 18.烤箱预热250度,烤披萨的时候上火250°、下层210°,烤盘放在中下层。15分钟即可。
- 19.成品一
- 20.成品二。