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韭菜炒鱿鱼丝做法

lsjyy发布于2015-02-04 21:36:30

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一直用大火快速翻炒。

主料：

韭菜300g
鱿鱼1个

辅料：

油适量
盐适量
味素适量

步骤：

1.食材：韭菜、鱿鱼。
2.鱿鱼放入水里解冻。
3.韭菜择洗干净，切成寸段。
4. 鱿鱼剥去薄膜洗净。
5.切成丝。
6.锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下。
7.用凉水过凉，捞出沥干。
8.锅里放油烧热。
9.放入韭菜翻炒。
10.同时放入鱿鱼丝翻炒。
11.同时放入盐、少许味素翻炒。
12.翻炒韭菜变色即可。
13.装盘即可食用。

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