彩虹5463发布于2015-02-04 17:36:392830收藏猪肝一定要用清水泡去血水，这样才够健康哦。主料：猪肝400g洋葱1个青椒2个胡萝卜半个辅料：油适量盐适量生抽1勺淀粉1勺酱油1/4勺胡椒粉1/4勺生姜1块大蒜3瓣料酒1勺步骤：1.备好食材，猪肝提前3小时用清水泡着，最好中途换几遍水2.泡好的猪肝切成2毫米厚度的薄片，用清水再冲洗掉血水3.加淀粉、胡椒粉、生抽、酱油、盐、料酒4.拌匀5.配菜切好6.锅中放油，将生姜大蒜放进锅中炒出香味7.下猪肝爆炒8.炒至变色后乘到碗中备用9.油留在锅中，将青椒、洋葱、胡萝卜放进锅中炒熟后调少量盐10.最后加炒好的猪肝再翻炒均匀即可11.成品图标签：家常菜午餐爆炒补铁大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝蚝油萝卜肉丝青椒炒茄子#新鲜从这红烧猪蹄
