白酱既有的浓浓奶香，又能尝到滑顺口感，用它来做焗烤食物是最能表现出白酱酱汁的风味，而且也能在不用高汤的情况下，就能轻易做出好喝的奶油浓汤，又或者是把白酱淋在刚炸好的可乐饼上…哇~ 光是想到这个画面就流口水了!!

白酱和多蜜酱汁都是属于基础酱汁，因为他们可以用来添加或是增强食物风味的酱汁，衍生为其他各式各样的酱汁。不过因为白酱制作比多蜜酱汁容易，所以一般都是现做现用，若是要大量准备，记得要冷冻保存喔!