1.制作牛扎糖一定要用不粘锅，否则粘着锅，很难弄下来。
2.花生米最好现烤，温温的花生有助于与棉花糖液的融合。
3.做好的牛扎糖包装好可放入冰箱冷藏，可保存2-3个月。