1. 把西红柿、青椒洗干净切块，大蒜切片

2. 热锅下油，把鸡蛋加入适量盐打散炒散！

3. 把鸡蛋炒散放入干净盘子

4. 另起油锅炒香蒜片后加入青椒炒一会儿放进西红柿炒香，最后加入炒好的鸡蛋，加入盐调味！

5. 一盘青椒番茄炒蛋就好了