1.首先自制模具： 用卡纸裁成30cm×3cm的条状（图中1所示）；将纸条包锡纸（图中2所示）；用订书机订成环状（图中3所示）

2.将做好的模具内侧刷黄油后撒上玉米面粉防粘，放在烤盘中备用

3.材料

4.将除黄油和酵母外的材料一起加入搅拌桶中，厨师机揉面到混合后加入酵母粉，揉面6、7分钟

5.之后加入黄油再揉，直至和面到扩展阶段就可以

6.将揉好的面团盖保鲜膜放30℃的环境中发酵

7.我放在烤箱中发酵直至将近2倍大的时候取出

8.排气并分割成为55g左右的面团，分别滚圆

9.沾裹上玉米面粉，稍微按扁一点

10.放入到前面做好的模具中

11.再35℃左右的环境里最后发酵至模子8分满

12.将装有饼坯的烤盘放入提前预热的烤箱中，并在上面再压一个烤盘一起烘烤，190℃烤约15分钟

13.烤好的英式松饼，取出，去掉模具

14.晾凉装袋保存