1.红枣最后下，以防煮过头。
2.煮好的汤，不要急着放盐，胡椒等调料，喝的时候放碗内就可。这样煲内没喝完的汤可以第二天再喝，而不至于亚硝酸盐超标。
3.用此烫煮面条或者炒菜，味道也很赞的，叫做高汤。
2.煮好的汤，不要急着放盐，胡椒等调料，喝的时候放碗内就可。这样煲内没喝完的汤可以第二天再喝，而不至于亚硝酸盐超标。
3.用此烫煮面条或者炒菜，味道也很赞的，叫做高汤。
主料：
辅料：
步骤：
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1.前腿斩成小块，用清水泡出血水，洗净。![]()
2.冷入下入猪骨头，炒变色，![]()
3.加入适量热水，一起入煲。煮沸。![]()
4.加入生姜片![]()
5.中小火煲一个小时。![]()
6.白萝卜洗净，切成小方块。![]()
7.下入煮沸的汤中。大火再次煮沸，再转中小火煲一小时。![]()
8.最后加入适量红枣，再焖半小时。
