笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片
笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了
笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了
主料：
辅料：
步骤：
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1.原料图![]()
2.笔管洗干净，眼睛和爪爪要特别洗一下，去掉内脏和一块透明的小片片，切块![]()
3.白菜豆腐切块![]()
4.五花肉切片，葱切段，姜切丝![]()
5.油锅煸香五花肉![]()
6.放葱花姜丝煸出香味![]()
7.放豆腐下去煎一下，两面金黄即可![]()
8.放入白菜下去，吸一下煎豆腐的油，这样白菜会很香，汤也不会太油腻，然后加水，与菜齐平即可![]()
9.大火烧开加笔管![]()
10.笔管很容易熟，微微变紫就行，太老就不好吃了！加盐调味，出锅
