1. 准备：红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克

2. 鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下

3. 热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟

4. 加入洗干净的糯米，炒到透明

5. 加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南瓜块，大火煮沸转文火焖到熟

6. 吃的时候，香滑软糯的糯米鸡南瓜饭，拌上酥脆咸美的红葱藎