1、鱼糕可煎一会更香或炒一下即可。
2、炒的时候太干可添少许开水。
3、清淡小炒只添少许生抽调味，调料可随喜好而调。
2、炒的时候太干可添少许开水。
3、清淡小炒只添少许生抽调味，调料可随喜好而调。
主料：
辅料：
步骤：
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1.食材。![]()
2.鱼糕切丁。![]()
3.香干切丁，胡萝卜切丁。![]()
4.姜切丝、香葱和青蒜切末。![]()
5.温油，下姜丝炒香。![]()
6.加入鱼糕丁小炒。![]()
7.加入胡萝卜炒软。![]()
8.加入香干丁炒匀。可边炒边添入少许开水。![]()
9.加入1茶匙生抽炒匀。![]()
10.加入适量精盐。![]()
11.加入葱花和蒜叶末炒匀![]()
12.装碟。
