1.很大的一颗芋头

2.很大的一个鸡腿

3.芋头去皮切块

4.鸡腿切大小均等的块

5.切好所需配菜

6.锅内油放入白糖烧出焦糖色，放入鸡腿肉翻炒

7.将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片

8.倒入芋头块

9.放入粉条（可以将芋头炖会再放粉条）

10.兑入适量的温开水炖制

11.最后调入盐、青椒、蒜碎、胡萝卜丝即可