1.这是五香猪蹄肉切成块备用。

2.小青椒切成丝（感觉切成丝的口感更好），另红椒切成丁。

3.姜切片，蒜头切成粒，葱切细末。

4.热油炒香姜蒜。

5.倒入小青椒大火翻炒。

6.把小青椒炒香。

7.加入猪蹄肉一起翻炒，加入适量的生抽，料酒，盐，胡椒粉炒匀，再淋上点点的卤汁。

8.加上红椒一起炒至辣椒的香味出来，最后撒上葱花关火。

9.装盘上菜了！