1.准备好所有食材：竹荪+枸杞+瘦肉+姜，干香菇事先泡发

2.将竹荪用淡盐水泡发，10分钟至回软，洗净后，切成寸段；香菇去蒂，一分为二

3.瘦肉切大块，姜切片，枸杞用清水洗过

4.除掉枸杞，其他所有的食材都放入汤煲内，一次性注入适量的清水

5.大火煮开

6.捞去浮沫

7.中小火煲30分钟左右

8.加入枸杞，中小火继续煲30分钟左右

9.调入适量的盐

10.装碗享用