1、 西葫芦切片稍微厚一点儿，太薄装不了馅；

2、 西葫芦圈可以不抹盐，那么馅的调味稍微重一点儿；

3、 煎的时候一定要中小火，否则会外焦里生；

4、 如果有做装饰，建议单面煎，不然会破坏装饰的美观。