1. 猪肉馅放适量葱花（以各人口味放 爱吃葱的就多放）依次放入十三香、花椒粉、胡椒粉、一勺料酒

2. 做蛋皮：鸡蛋打散、一定要打均匀否则一会儿的蛋皮会有蛋清

3. 锅烧热，放少量油，把蛋液打到锅里后，拿下来转锅，做成形后小心拿出来，注意不要揭破哟

4. 将肉馅放在蛋皮的一侧开始卷

5. 卷的时候一定要尽量紧一些，卷好后切成小段

6. 放适量面粉、水、鸡蛋活成面糊，将卷好的鸡蛋卷放在里面滚一圈

7. 锅里放油烧热后就开炸啦

8. 炸成金黄色，出锅！

9. 锅中放少量油后放番茄沙司 水淀粉勾芡 再在上面撒上少量葱花点缀，大功告成