1.将酵母放入温水中静置5分钟

2.盆中分别入面粉、炼乳、糖

3.将酵母水倒入面粉中搅成絮状，静置30分钟后揉成团

4.揉至面光，将盆扣上，放室温发酵

5.发酵至两倍大后，进行排气揉匀

6.将面团分成两份，一份放入红曲粉揉匀，

7.分别将面团擀成厚度并不多的面皮，两张叠在一起

8.至上而下卷起

9.分割成等量小份

10.取一份面团擀开放入红薯馅

11.包好收口朝下撮圆

12.包好的包子放入蒸锅中醒20分中后大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用