用方形烤盘烤出来,会更好看。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好所有的材料
- 2.将鸡蛋+水+淡奶油先加入面包桶内,再在桶内一角加上盐,另外一角加上白糖
- 3.再加上高粉和酵母
- 4.选择一个揉面菜单
- 5.揉面完成,即可加入黄油
- 6.继续选择一个揉面菜单
- 7.直到扩展阶段
- 8.选择发酵功能
- 9.发酵完成
- 10.将面团取出排气,分成12个大小接近的面团,揉圆,静置15分钟
- 11.排入烤盘内进行二次发酵,时间大概40-60分钟
- 12.发至二倍大,刷上蛋液
- 13.撒上杏仁片
- 14.烤箱预热180度,上下火中层烤15-20分钟
- 15.出炉,非常柔软的面包,来一个吧