1. 用大火煮開清水後…加入意粉…加少量的植物油和少量的鹽…大概15到20分鐘…在這期間加入3到4次冷水…這樣意粉出來的口感會較好

2. 把熟了的意粉撈出放在冷水中泡1分鐘…撈出備用

3. 把炒鍋預熱…放入一勺牛油…牛油熔化後…放入一勺面粉…

4. 然後倒入30ml的牛奶…小火攪拌…

5. 滾開後…加入口蘑…加入少量的黑胡椒粉

6. 然後放入備用的意粉