1.各种食材可按喜好变更;
2.各种食材易熟度不同,要从难到易逐渐放;
3.焖煮时放的水量根据食材的量、所用锅具、火力大小、需要焖的时间等酌情放,我喜欢汤汁多点,水放到和食材基本持平。
2.各种食材易熟度不同,要从难到易逐渐放;
3.焖煮时放的水量根据食材的量、所用锅具、火力大小、需要焖的时间等酌情放,我喜欢汤汁多点,水放到和食材基本持平。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 洗净所有食材,分别切成块状;
- 2. 烧热锅下适量油,下咖喱酱炒香;
- 3. 将洋葱放入锅中炒软;
- 4. 洋葱炒软后,将土豆、胡萝卜放入锅中,适当翻炒至土豆变透明;
- 5. 将松花菜和白蘑菇放入锅中,翻炒均匀;
- 6. 将椰浆倒入锅中,翻搅均匀后,加入适量开水;
- 7. 中火煮滚后,转小火继续煮;
- 8. 煮至锅中的食材熟透入味,汤汁浓稠,放入秋葵;
- 9. 适当翻搅至秋葵熟透即可。