1.土豆切丝。

2.胡萝卜切丝。

3.葱姜蒜切末。

4.先用干锅炒去胡萝卜的部分水分。

5.大约1至2分钟左右。

6.这时把萝卜丝铲一边，另一边放油炒香姜蒜，一起翻炒，加入土豆丝一起炒匀。

7.加入生抽，适量的盐，炒至入味。

8.最后撒上葱花即可。

9.装盘上菜了！