1. 将土豆切成细丝备用。

2. 在土豆丝中加入玉米青豆、盐、鸡蛋。

3. 再加入绿豆面。

4. 加水混合均匀，制成面糊。

5. 平底锅中烧热，放入橄榄油少许。

6. 用勺子舀一勺面糊，放入锅中摊成小饼状。待一面金黄后，翻烙另一面即可