面包烤至的时候中已上色后,要加盖锡纸,以免面包上色过深,影响口感。
烤制的时间也可随自家烤箱调整。
烤制的时间也可随自家烤箱调整。
主料:
辅料:
- 蜜豆适量
步骤:
- 1. 面团材料放入面包机执行发酵面团程序,发酵两倍大备用。
- 2. 发酵好的面团取出分成小份滚圆静置10分钟。
- 3. 取一份擀成椭圆形,放上适量的蜜豆。
- 4. 然后卷起分口捏紧。
- 5. 轻搓长条盘旋一圈呈球状
- 6. 依次全部做好放入花朵烤馍中,烤馍要抹油。
- 7. 再次发酵2倍大后,刷蛋液。
- 8. 撒上适量的芝麻。
- 9. 烤箱预热185度,入烤箱烤制30分钟。
- 10. 在中间面包已上色的时候要加盖锡纸,以防颜色过甚