1. 鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀

2. 年糕放入锅中，煮软

3. 取一叶馄饨皮，刷上蛋液

4. 将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实

5. 锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即縷