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  腊肉还是老公从老家带上来的,香是香,还是太肥了,老公说要减肥,我家就我一个人吃肥肉呢。所以一餐不敢炒太多。但是还是抵挡不住它的香味呢...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

腊肉300g 芹菜100g
洋葱100g

辅料

 
适量 适量
剁椒适量 适量

芹菜洋葱炒腊肉的做法步骤

1.腊肉用温水洗净,泡十分钟左右,切片。(很肥吧?)

2.芹菜切条,洋葱切大块。

3.锅内放少许油,倒入腊肉。

4.先大火,开始出油转小火,把多余的油炸出来。装起。

5.留少许油,倒入芹菜,大火快炒。

6.稍炒一下,倒入洋葱。

7.翻炒一下,放盐调味。

8.待芹菜和洋葱断生,倒入腊肉。

9.充分翻炒。放葱段和剁椒。

10.充分翻炒出香味。

11.装盘OK。

小贴士

大火快炒,不用放水。

©本菜谱的做法由 帝国oui 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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