1. 如果没有足够的时间，也可以不用酵头，采用直接法；
2. 这款面包的面团会比较软，不易操作，可以在手上稍稍抹点油，易于整形；
3. 入炉时表面不需刷蛋液，出炉刷层黄油即可；
4. 烘烤时间和温度仅供参考，视自家烤箱调节。