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  我平时很少买椰浆。在我看来,椰浆就是饮品,可以拿来做甜品,但从未没想过,它也可以入菜,而且宜荤宜素,甜品小吃就更不在话下啦~!洒满阳光的午后...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

糯米180g 椰浆315g
豆沙80g

辅料

 
细砂糖1勺 0.5勺

椰浆糯米团的做法步骤

1.糯米清洗干净后,沥干水分备用;

2.糯米沥干水分后,倒入180g椰浆;

3.调入0.5勺盐,1勺细砂糖,搅拌均匀;

4.覆上保鲜膜,放入冰箱,冷藏24小时;

5.将冷藏过的糯米,放入蒸锅里蒸熟;

6.椰浆135g加热后,倒入蒸好的糯米饭里,搅拌均匀,直至糯米吸收完椰浆;

7.双手戴上一次性手套,取适量糯米饭团成团,然后压扁,放入适量豆沙馅;

8.然后再团成团,做好的糯米团放入冰箱冷藏后食用,风味更佳;

9.香甜美味的小吃“椰浆糯米团”就做好啦。

小贴士

1、糯米饭加入椰浆后,一定要充分搅拌均匀至椰浆完全吸收;
2、馅料可以换成自己喜欢的;

©本菜谱的做法由 你知道布布吗 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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