1.   把黄油室温软化，搅拌至发白为止。

2.  分三次加入糖粉，搅拌均匀。

3.  加入鸡蛋，搅打至完全与黄油融合。

4.  加入盐。继续搅拌均匀。

5.  筛入低筋面粉。以不规则的方式切入黄油中。

6.  投入蔓越莓，用手把面团抓均匀。

7.  将面团放在保鲜膜上，用手整理成形，放进冰箱冷冻一小时。

8.  用刀切成0。5厘米厚，摆在盘里。

9.  启用烘烤/热风模式，以上火180度下火160预热烤箱，烘烤20分钟，然后再焖10分钟，出炉。