1.香醋加入少许提味，多了就要用白糖中和酸味。
2.夏天凉拌菜要注意卫生安全。砧板要生熟分开，也可以和我一样铺上保鲜膜。
3，百叶卷起切丝很方便
2.夏天凉拌菜要注意卫生安全。砧板要生熟分开，也可以和我一样铺上保鲜膜。
3，百叶卷起切丝很方便
主料：
- 薄百叶200g
辅料：
步骤：
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1.准备百叶，香菜洗净后切段![]()
2.准备炒香的芝麻![]()
3.锅内水开后加入百叶在沸水里煮一分钟后捞起待凉![]()
4.碗中加入30毫升鲜酱油和5毫升香醋![]()
5.10 毫升芝麻油![]()
6.一小勺老干妈豆豉酱拌匀![]()
7.砧板上铺上保鲜膜，把百叶卷起切成细丝![]()
8.放入碗中和调料拌匀撒上白芝麻即可![]()
9.上桌
