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花生炖排骨做法

小雪2006.10.01发布于2014-07-18 16:56:10

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1、我喜欢给花生焯水去涩味。

2、口感按个喜欢而选炖的时间。

主料：

花生仁250g
排肌350g

辅料：

姜适量
小葱适量
精盐适量
老抽适量

步骤：

1.食材。
2.把骨排放清水里泡一泡，去血水。
3.花生挑选后洗净。
4.把花生放锅里焯水。
5.烧姜葱水，加入排骨焯水。
6.把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆。
7.加入姜葱和八角。
8.加入少许老抽，加入清水，清水沫过食材为宜。
9.按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生，我选了肉类和排骨键。
10.炖好的花生排骨。

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