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  小时候,每到夏天,家里的玉米便总是不断的。平时,老妈也总爱在米饭或粥里加一些玉米、花生、各种豆谷之类。杂粮对人的好处不须我再细细烦说,且吃起...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

预拌粉350克 190克
葡萄干50克

辅料

 
即溶干酵母2.5克 牛油18克

葡萄干多谷面包的做法步骤

1.  将葡萄干冲洗干净,用水泡软。

2.  称量好所有材料和调料。

3.   面包机中放入水。

4.   放入牛油。

5.  轻轻倒入预拌粉,覆盖住水,在粉的上部划一个小凹槽。

6.  倒入酵母。

7.  启动一个和面程序,运行15分钟。

8.  再启动一个自定义和面程序,运行10分钟。

9.  选择有机杂粮/全麦面包,选择适当的克数,轻度上色。

10.  运行至加料环节时将葡萄干挤出水份,放入面包机。

11.  程序结束后取出面包,倒扣晾至微温。

12.  放入真空袋中,放置至凉后即可食用。

小贴士

视面包机不同,选择时间,克数等。

©本菜谱的做法由 zwn8536 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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