视面包机不同,选择时间,克数等。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将葡萄干冲洗干净,用水泡软。
- 2. 称量好所有材料和调料。
- 3. 面包机中放入水。
- 4. 放入牛油。
- 5. 轻轻倒入预拌粉,覆盖住水,在粉的上部划一个小凹槽。
- 6. 倒入酵母。
- 7. 启动一个和面程序,运行15分钟。
- 8. 再启动一个自定义和面程序,运行10分钟。
- 9. 选择有机杂粮/全麦面包,选择适当的克数,轻度上色。
- 10. 运行至加料环节时将葡萄干挤出水份,放入面包机。
- 11. 程序结束后取出面包,倒扣晾至微温。
- 12. 放入真空袋中,放置至凉后即可食用。
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