1.鸡脚焯一下是为了去血水，捞出冲一下，汤更清
2.秋葵焯一下水是为了去掉涩味
3.下秋葵后不要煲的太久
4.因为我用的电炖锅，火力非常小，所以用的时间比较长，如果用煤气所有时间都要缩短
5.此汤不要加太多的调味料，也是很好喝的
2.秋葵焯一下水是为了去掉涩味
3.下秋葵后不要煲的太久
4.因为我用的电炖锅，火力非常小，所以用的时间比较长，如果用煤气所有时间都要缩短
5.此汤不要加太多的调味料，也是很好喝的
主料：
辅料：
步骤：
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1.鸡脚洗净![]()
2.剪去脚趾![]()
3.剁两下![]()
4.冷水下锅![]()
5.加料酒焯一下，煮出血水![]()
6.捞出后用清水洗净浮沫![]()
7.把鸡脚放入电炖锅，加少许山泉水，不要加太多![]()
8.加一片姜，炖一个小时![]()
9.处理秋葵，洗净![]()
10.锅里坐水，加一滴食用油烧开![]()
11.下秋葵焯一分![]()
12.捞出后切小块![]()
13.加盐调味![]()
14.放少许白胡椒粉![]()
15.下秋葵煲十分![]()
16.再下枸杞煲五分即可
