1、老外做这道菜是整条黄油卷扔下去烤，虽然更香，不过负担也不少，所以我改用了橄榄油。但也正因如此，黄油和干酪要稍后放入，以免香气过早散发。 2、可根据自己的喜好，随意添加蒜粉，辣椒粉，孜然粉，变换出更丰富的味道。 3、我个人喜欢第二次多烤10分钟，让土豆皮和洋葱都有些焦，味道会更棒。