主料:
辅料:
步骤:
- 1. 先烤好一个戚风蛋糕。
- 2. 片成三片。
- 3. 用推推乐蛋糕模具的推筒扣出小蛋糕片。
- 4. 先在每个推筒里放上一片蛋糕片。为了便于固定,我把它插在盛米的盒子里了。(天气热,打发好的奶油容易化,所以把能做好的都提前做好。)
- 5. 淡奶油隔冰水先慢速搅打。
- 6. 打至浓稠时将细砂糖加入,持续搅打呈现体积变大、更加浓稠,且不会流动的状态,就打好了。
- 7. 分成3份,用3种颜色的色素调匀。
- 8. 装入裱花袋中。
- 9. 在推筒里挤上一种颜色的奶油,放一层蛋糕片,再挤另一种颜色的奶油,再放,直至填满推筒就可以了。
- 10. 成品图
- 11. 成品图
- 12. 成品图
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