1.主料中没有鸡蛋，其实在面团中加适量蛋液颜色会更好看。
2.我是用的王致和豆沙，亲们也可以自己做。
3.亲们可以把剂子分大一点，就不是迷你豆沙包了。
2.我是用的王致和豆沙，亲们也可以自己做。
3.亲们可以把剂子分大一点，就不是迷你豆沙包了。
主料：
辅料：
步骤：
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1.将主料放入盆中（盐不要直接接触酵母），混合揉至能拉出筋膜。发酵至2.5倍大，中间用手指按一个洞不会消失。![]()
2.取出排气，分成9个剂子，盖上保鲜膜发酵15分钟。![]()
3.将面团擀成牛舌状（重复几次排尽空气）。![]()
4.擀成正方形，将豆沙馅放入面团中。![]()
5.从上往下卷起再擀成牛舌状，在上面用刀划几下（横着竖着斜着都可以）。![]()
6.抓住两端像拧麻花一样拧起来，这是生胚做好后的样子。![]()
7.放入烤盘，在温暖的地方再次发酵，然后刷好蛋液放入预热好的烤箱。温度180度，时间15分钟。![]()
8.大功告成！可以享用美味了！
