各家烤箱温度不同,请根据自己烤箱温度,微调下烘烤的时间。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 芝心披萨的基本原料:马苏里拉奶酪500克、鲜虾300克、培根6条、披萨酱材料:(甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克)。
- 2. 热锅融化黄油,炒香蒜末。
- 3. 加入洋葱粒炒香。
- 4. 撒些黑胡椒碎。
- 5. 加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱,搅拌到沸腾。
- 6. 转文火20分钟,最后加盐调味就可以。
- 7. 芝心披萨的做法(12寸左右):面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克,揉成光滑的面团,发酵到3倍大。
- 8. 250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用。
- 9. 面团大致整理成圆形,在饼边周围放上芝士块。
- 10. 间隔2厘米左右把饼的外延,向内压下,围住芝士块。撒一层芝士。
- 11. 在饼中间铺满炒好的披萨酱。
- 12. 洒满培根。
- 13. 最后铺满芝士片,把剥好的虾仁铺上,洒上适量的黑胡椒碎。
- 14. 烤箱预热220度,放中间一层,烤20分钟