主料：
辅料：
步骤：
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1. 将面粉，鸡蛋A，水倒入面包桶和面![]()
2. 和面中，保持观察，要和干一些![]()
3. 鸡蛋B摊成蛋皮，待冷切碎![]()
4. 准备韭菜、洗净！![]()
5. 准备素鸭或豆腐干，切碎！![]()
6. 面团和好了，拿出来擀成面皮![]()
7. 擀成薄薄的面皮，用小刀开始切，切成小方块。多余的可以继续和！![]()
8. 切好的小方片，馄炖皮![]()
9. 锅内下油，下韭菜翻炒![]()
10. 加入绰水后的肉丝，翻炒！![]()
11. 再加入鸡蛋、豆腐干，加入盐、酱青、麻油调味！![]()
12. 混合炒熟备用![]()
13. 开始包了![]()
14. 面皮对折，陷塞在中间，周围压紧![]()
15. 翻折一下，把两个角准备粘连在一起![]()
16. 用力压紧！![]()
17. 完成图![]()
18. 等待下锅煮！通常还要配一个油汤……![]()
19. OK
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