彰英发布于2014-06-26 09:09:224600收藏1.干贝泡开后于用料酒浸泡这样能去腥。泡的时间不宜过久。2.先把扁尖笋和干贝煮出咸鲜味再加入冬瓜。主料:干贝25g冬瓜300g辅料:葱油适量盐适量扁尖笋适量料酒适量生姜片适量步骤:1.扁尖笋洗去表面盐分后切段泡至咸味能入口后洗净捞起,冬瓜去皮用调羹挖成球状2.干贝洗净用料酒泡开,生姜片准备3.锅内倒入清水先把干贝和扁尖笋加入,加入生姜盖上大火煮4.煮开后加入料酒再盖上转中小火煮15分钟5.之后打开加入冬瓜和熟油6.最后打开先尝味道,扁尖笋很咸,咸味够了再加点鸡精提鲜即可熄火7.清爽美味标签:夏季午餐汤煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱冬瓜炒豆泡冬瓜薏米龙骨汤葱烧冬瓜海米冬瓜