1.买来的绢豆腐，放入冰箱中冷藏数小时

2.从冰箱中取出绢豆腐，改刀成方块

3.上蒸锅小火蒸10分钟消毒

4.调味汁：先取芥末放在碗中

5.加2勺萬字纯酿造酱油，加少许的糖搅拌均匀

6.起锅，锅内不要放任何油，放洗干净的平菇，煎至二面微黄至熟

7. 然后先将煎熟的平菇片放在绢豆腐上，再放一根洗干净，汤熟冷却后的芦笋尖

8.最后淋上用萬字纯酿造酱油调味汁就OK了~

9.上桌，香纯美味的凉拌菌菇豆腐就可以享用了~