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土豆耳尖丝做法

tm5wgo0发布于2014-06-05 15:23:35

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猪耳尖先卤入味。

主料：

耳尖300g
土豆200g
青椒100g

辅料：

油适量
盐适量
米椒适量
味精适量
原卤汁适量

步骤：

1.土豆去皮切条，青椒切丝，尖椒切丝。
2.卤好的耳尖切丝或切片，切点豆腐丝。
3.烧油放进尖椒，
4.炒香，
5.再放进耳尖炒匀，
6.翻炒几下，
7.再放进豆腐丝炒匀，
8.再放进土豆和青椒，盐炒匀。
9.炒熟，
10.出锅时放点原卤汁，味精即可。

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