1.  拆骨肉切片，辣椒切丝，蒜切片，有生姜切点姜丝。

2.  烧油放进拆骨肉炒匀，。

3.  放点盐炒匀。

4.  再放进辣椒粉炒匀。

5.  再淋上酱油炒匀。

6.  炒好的拆骨肉移边放进辣椒丝，再在辣椒丝上放点盐让辣椒入味。

7.  将辣椒炒熟。

8.  撒上十三香，味精炒匀装盘。

9.  装盘上桌。